Haring happen (3):

Ed en Marlies Schroeders zijn begonnen

Ed is begonnen met het haring kaken. De hond heeft er een paar verorberd en begint scheel te kijken! Neem uw bril mee (Gerard Dou-haringverkoper; detail).

Ed en Marlies Schroeders hebben de eerste haringen gekaakt en netjes in de pekel gelegd. Het is wachten hoeveel Rotarians er op donderdag 27 juni komen. Ook die van Düren komen mee. Dat buitenkansje, na het forelworstelen van vorig najaar (klik hier) laten ze niet liggen. Zo'n haring is een teer visje, aan bederf onderhevig. Hoe kan je het bederf onder controle krijgen? Het zijn de sappen van de eigen alvleesklier van de haring die het vlees voor ons voorverteren. Dus die alvleesklier moet blijven zitten. Je hoeft niet te kauwen. Voor de oudere leden: je kan je gebit donderdag thuis laten!

Marlies Schroeders is buiten op het stoepje gaan zitten. Lekker in het zonnetje. De voorzitter van de Fellowshipcommissie komt een praatje maken en houdt ondertussen een oogje in het zeil ( Adriaen van Ostade, 1648).